Qu'est ce qu'une AMAP?

Les Amap , associations pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne, sont créées à l'initiative des consommateurs, qui établissent des engagements réciproques avec des producteurs de proximité sous forme de contrats.

Amap : Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysane - marque déposée par Alliance PEC Provence, charte des Amap (Contrats Locaux Producteurs Consommateurs).

Côté consommateur, celà sous-entend:

  • • Achat à l'avance des produits de la récolte sur une période donnée,
  • • Participation à la vie du groupe (fonctionnement, distributions, communication, animations, ...)
  • • Prise en compte des réalités de l'exploitation.

Côté producteur, celà sous-entend:

  • • Un engagement à fournir des produits de qualité,
  • • La transparence sur la vie de l'exploitation (méthodes de production, prix des produits fournis, ...).
 

Comment ca marche?

Chaque amapien adhère à l’association et passe un contrat avec les producteurs de son choix (voir page contrat) en s’engageant pour une année ou pour une période convenue avec le producteur.


 

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