Les producteurs

Tous nos producteurs sont certifiés BIO

 

Le Maraîcher - Eduardo SAGUAR 

Eduardo exploite sur 1,4ha en plein champ et 1000m² de serres froides depuis 2012 sur la commune d’Eysines. Il cultive 40 variétés de légumes réparties en fonction des saisons.

Prix du panier (7 légumes) à 14,50€ et le 1/2 panier (5 légumes) à 7,50€.

Livraison hebdomadaire.

Référent : Caroline au 06 74 11 25 19

Le boulanger - Jamel & Emilie ABDA - Le fils des artisans.

La boutique 100% bio est située 22 avenue jean cordier, 33600 Pessac.

Titrée 'Meilleure Boulangerie' de France par l'émission M6, Jamel propose de multiples variétés de pain (épeautre, aux graines, sarrazin), des brioches mais aussi des viennoiseries.

Livraison hebdomadaire.

Référent : Emmanuelle au 06 38 30 79 82

 

Champignons de Paris - Gianni CODORO   

Dernière culture de champignons de Paris toujours en activité en Gironde. Les champignonnistes ont réutilisé une ancienne carrière souterraine de Mérignas près de RAUZAN pour en faire une champignonnière Bio.

Dans ses galeries, Gianni CODORO qui a pris la suite de Michel Delmas, 77 ans, est l’un des derniers en France à cultiver des champignons de Paris.

Livraison mensuelle.

Référent : Gianne au 06 50 90 55 47

Les oeufs bios - Elodie MOLINA   

La Bioferme de Saint Aubin du Médoc

Installée depuis 2015 sur la commune de St Aubin de Médoc, la Bioferme propose des légumes de saison, des fraises, des framboises, des œufs de cailles et de poules extra-frais, tout en BIO !
Micro-ferme menée en permaculture et agroforesterie, c'est l'association élevage/maraîchage qui offre un équilibre naturel à l'ensemble de la ferme.

Livraison mensuelle

Référent : Cédric au 06 79 76 65 20

Produits basques Bio - Ferme EKIBEGIA à SAINT-JUST-IBARRE

Beñat NEGUELOUA, Peio JAUREGUY et Mikel NEGUELOUA nous proposent du fromage de brebis AOP Ossau Iraty fait à la ferme par Peio.

Ils nous proposent des colis de bœuf, de veau élevé sous la mère, de l’agneau de lait en alternance en fonction des naissances.

Livraison tous les 2 mois

Référent : Emmanuelle au 06 38 30 79 82

Les confitures solidaires : Echange Nord Sud

L'association Echange Nord Sud élabore des confitures bios à partir de fruits et légumes de saison invendus du Marché des délices bio situé au Bouscat. Les prix mentionnés sur le contrat proposé sont des prix minimum : les amapiens sont libres de payer un prix supérieur dans une volonté de soutien de l’association (les fonds ainsi collectés par l’association sont utilisés pour des projets au Sénégal et au Burkina Faso)

Livraisons tous les 4 mois (la périodicité peut être changée en fonction de la demande).

Référent : Pierre au 06 67 26 61 35

Le miel de CHRIS BEEZ: Christophe AUDOUIN 

Apiculteur à CADILLAC en FRONSADAIS.

Ses ruches sont en Charente et Charente Maritime

Production raisonnée sans transhumance et sans nourrissement excessif (hiver uniquement). Traitement varroa conventionnel. Ruches et hausses en bois avec un traitement uniquement avec de l'huile de lin et des peintures sans solvant. Extraction à froid, double filtration et mise en pot manuel. Vente en circuit court et local uniquement.

Livraisons suivant la demande (1 à 2 fois)

Référent : Séverine au 06 45 35 29 71

Les pruneaux & noisettes :  Patrice LAFINESTRE

Les Vergers Lafinou sont implantés à Saint-Etienne-de-Fougères, commune rurale à proximité de Villeneuve-sur-Lot (47). C'est sur le lieu même de la ferme familiale que Patrice LAFINESTRE cultive le pruneau d'Agen et les noisettes.  

Livraison 2 fois par an. (la périodicité peut être changée en fonction de la demande).

Référent :  Capucine au 06 95 02 89 98

 

Le Château JEANTIEU      

Emmanuelle & Arnaud RESAMPA, Artisans vignerons

Château Jeantieu est une propriété de 16 ha située dans l’Entre-Deux-Mers, au sud-est de Bordeaux.

Durant plus de 100 ans, plusieurs familles ont œuvré pour cultiver des vignes saines et ainsi produire des vins de qualité. Depuis 2016, nous nous inscrivons dans cet héritage du travail bien fait pour sublimer notre terroir.

Le château produit des rouges, rosés et blancs.

La périodicité des livraisons est adaptée en fonction de la demande

Référent : Pierre au 06 67 26 61 35

 

Le château La Caderie

Le Château La Caderie produit des vins bios racés et de qualité extrêmement régulière. Il récolte les fruits d’un travail très soigné à la vigne, qui est le gage de l’expression intense de ses vins bios.

Les diverses cuvées sont subtilement assemblées et procurent en dégustation une gamme large où chacune exprime avec élégance, son registre de matière et d’arômes.

Le Château La Caderie propose des vins rouges et blancs ainsi que du Crémant.

La périodicité des livraisons est adaptée en fonction de la demande

Référent : Emmanuelle au 06 38 30 79 82

Bières & limonades : Brasserie du MASCARET - Fabrice & Pauline RIVIERE

La brasserie du Mascaret est implantée au Bouscat.

On y trouve l'atelier du brasseur, la boutique et des brasseurs très sympathiques qui nous y accueillent.

Nous passons commandes en circuit court

Voir son site internet : www.bieremascaret.com

Référent : Thuy au 06 34 03 65 89

Kiwis bios :                 

 

La plantation du verger date de 1976 sur laquelle il n'y a jamais aucun traitement phytosanitaire (ni aucun insecticide ou désherbant).
Les engrais exclusivement organiques sont apportés en quantité raisonnée et contrôlés par organisme certificateur Ecocert
L'entretien du verger se fait par tontes mécaniques et désherbage manuel.
Voir son site internet : http://www.kiwibio.fr/default.html

Livraison mensuelle de Décembre à Mars.

Référent : Pierre au 06 67 26 61 35

Huîtres : Guillaume FOURNIER-LAROQUE 

Ostréiculteur, Guillaume est Installé au coeur du village ostréicole de L'Herbe sur la Presqu'île de Lège-Cap Ferret Guillaume nous propose pendant les fêtes des huîtres diploïdes de calibre N°3.

Livraison tous les derniers vendredi du mois .

Référent :  Emmanuelle au 06 38 30 79 82

Légumineuses & Farines -Fromenteau - La Ferme de Marc DEFAYE 

La ferme est implantée à Saint Privat En Perigord (FROMENTEAU) dans le département de la Dordogne.

Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses.

Livraisons 2 fois par an

Référent : Cédric au 06 79 76 65 20

 

Terra Etica - Café Michel SCOP 

5 Av. Louis de Broglie, 33600 Pessac

Dans le monde, des coopératives se mobilisent pour maintenir l'agriculture paysanne.

Cette coopérative de salariés soutient leurs initiatives avec la bio et le commerce équitable.

Cafés, chocolats, thés, tisanes, épices.

Livraisons à la demande

Référent : Thuy au 06 34 03 65 89

 

Noix & Huile de noix - Claude LAGRANGE

Fonsviane

24390 NAILHAC, France

Il propose à la vente des noix "coque" (sèches) et de l'huile de noix certifiées BIO AB par l'organisme Ecocert. Il fait deux livraisons de noix par an, début novembre et début février avec les conditionnements 2kg, 5kg et 20kg. Il fait 4 livraisons d'huile de noix, en décembre, mars, juin et septembre en conditionnement de 25cl et 50cl .

Livraisons à la demande

Référent : Thuy au 06 34 03 65 89


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